Strade del Vino dell'Olio dei Sapori e dei Colori di Toscana

STRADA DEI SAPORI CASENTINO

La Strada dei Sapori del Casentino è un progetto di territorio, un itinerario che si snoda per circa 200 chilometri patendo dal fondovalle, tra montagne, castelli, parchi, foreste, poderi e soprattutto straordinari prodotti agricoli, frutto dell’esperienza e del lavoro di tanta gente: produttori di formaggio, di miele, di prosciutto, di castagne, di patate, allevatori di maiale (“Grigio” del Casentino). Insieme ai produttori agricoli fanno parte del progetto i ristoratori, gli agriturismi, le associazioni culturali e tanti altri soggetti rappresentativi di questa terra, per dare la giusta immagine di un’area rurale unica, produttiva e ricca di tradizione.